02
יונ, 2025
לימון כבוש – מתכון קל הכנה של השף לירוי קפוזה
מתכון קל הכנה ללימונים כבושים ביתיים בקלות ובטעם ממכר! עם מלח גס, שמן זית, פפריקה וטיפים לשימור מושלם.
מתכון קל הכנה ללימונים כבושים ביתיים בקלות ובטעם ממכר! עם מלח גס, שמן זית, פפריקה וטיפים לשימור מושלם.
יש לי וידוי: אני מטורפת על פיצה. אבל לא סתם פיצה – פיצה אמיתית. אחת כזו שהבצק שלה אוורירי ופריך בו זמנית, הרוטב עשיר בטעמים עמוקים, והגבינה נמתחת כמו חלום. מאז ומתמיד איטליה הייתה היעד הקולינרי שלי – כי אין כמו פיצה איטלקית אמיתית… או לפחות ככה חשבתי.
חמין לשבת – המתכון שיעיר אתכם מהריח
אם גם אתם לא מסוגלים לעמוד בפני ריח של חמין שמתבשל לאט כל הלילה – המתכון הזה בשבילכם. מדובר בגרסה מודרנית למאכל האהוב, עם טוויסט של השף לירוי, שמשלב שפונדרה רכה, קטניות, ירקות ואורז מתובל בשקית קוקי. מתכון מעולה לשבתות חורפיות (ולא רק) או כל פעם שמתחשק לכם להתפנק עם תבשיל עמוק, עשיר ובלתי נשכח.
מתכון לקאפקייקס (מאפינס) שוקולד רכים ועסיסיים עם קצפת לבנה וסוכריות כחולות – מושלם ליום העצמאות, ימי הולדת או כל חגיגה. מתכון קל, מהיר ואהוב במיוחד על ילדים. כולל טיפים ושדרוגים טעימים.
מחפשים מתכון לפלאפל אמיתי, פריך מבחוץ ורך מבפנים? הכירו את הפלאפל של לירוי – גרסה ביתית עם טוויסט של שף, בטעמים של פעם, בדיוק כמו שאמא שלי הייתה מכינה. כולל טיפים להכנה, טיגון ושדרוגים קטנים שעושים את ההבדל.
מתכון מופלטה מסורתי, קל וטעים – להכנה ביתית מושלמת לקראת המימונה
מחפשים מתכון למופלטה רכה, דקיקה וזהובה בדיוק כמו במרוקו? כאן תמצאו מתכון מופלטות פשוט ומוצלח שכולל את כל הטיפים להכנת בצק מושלם, פתיחה נכונה וצלייה מדויקת. מושלם לחג המימונה, לאירוח או פשוט כפינוק מתוק בכל יום בשנה.
השילוב המושלם: פיצה אוזני המן, עם רוטב עגבניות איכותי, גבינה זיתים ורוטב איכותי, פורים הולך להיות חגיגה לחיך!
שף בוק הוא לא רק מתכונים. זהו מסע קולינרי משותף, שבו לירוי ואני, נוי, לוקחים אתכם יד ביד (או במזלג, אם תרצו) לחוויה טעימה ובלתי נשכחת.
השילוב המושלם לאוהבי הפיצה ומאפי השמרים!
האורחים תמיד מתלהבים, הילדים אוהבים, וגם לכם יהיה קשה מאוד להפסיק לאכול…
