מתכון קל הכנה לארוחה עשירה בטעמים וגוונים בסיר אחד.
מרכיבים:
- קילו חזה עוף
- 5 תפוחי אדמה
- חופן צימוקים
- בצל סגול
- כרוב כבוש
- שמן זית
- מלח ים
- פפריקה מתוקה
- כף חרדל עם גרגירים
- סילאן
- לימון
הוראות הכנה:
חזה העוף:
מנקים את חזה העוף, חותכים לקוביות ושמים בקערה (כדי שיהיה נוח לערבב).
מוסיפים מעט שמן זית, מלח, פפריקה וכף חרדל גרגירים, מערבבים ומניחים בצד כדי שיספגו הטעמים.
תפוחי האדמה:
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, מבשלים בסיר עם מים חמים כדי שיתרככו ויהיו מוכנים היטב כשנקפיץ אותם במחבת עם כל שאר הרכיבים.
מבשלים בערך 10 דקות או עד שהם מתרככים, ומסננים מהמים.
הכנת המנה:
מחממים מחבת עמוקה עם מעט שמן זית, חותכים את הבצל לפרוסות ומוסיפים למחבת, מוסיפים את הכרוב הכבוש ומערבבים.
מוסיפים את חזה העוף ותפוחי האדמה, סילאן (כמה שבא לכם), לימון (רצוי גם חתיכות לימון), מעט שמן זית, מלח ים (אפשר גם מלח רגיל) ואת הצימוקים.
מערבבים היטב ומבשלים כ-10 דקות או עד שהבשר מוכן.
בתיאבון…
היה הראשון להשאיר תגובה