הטמאגו היא חביתה יפנית מתוקה בד"כ מכינים אותה על מחבת מרובעת אבל אנחנו הלכנו על המחבת העגולה והרגילה. אופן ההכנה שלה שונה מחביתה רגילה, בצורת שכבות מגולגות, היפנים אוכלים אותה קרה, בתוך הסושי ואפילו כחלק מארוחת הבוקר. אנחנו אוכלים אותה גם חמה לצד ארוחה קלילה. הכי נוח להכין את החביתה במחבת מרובעת אבל גם … Read more
קבלנו מ maimon's לכבוד חג הפורים את התערובת להכנת בצק פריך והכנו אוזני המן במילוי שוקולד.
אנחנו מכירים הרבה אנשים אשר נמנעים מעבודה עם בצק מסוג זה או מהכנת הבצק כי הוא נחשב "קשה" לעבודה במילים אחרות בצק למקצוענים.
תערובת הכנת הבצק הפריך של מימונס נהדרת, נוחה לשימוש ,מקלה על תהליך ההכנה והבצק שמתקבל מעולה.
מחיר התערובת נע בין 16 – 18 ש"ח, ואנחנו ממליצים עליו בחום.
שנעבור למתכון?
ערב יום חמישי, התנענו את הקורקינט, כי ככה אפשר להסתובב בת"א וגם לשתות אם רוצים ונסענו לרחוב קרמינצקי לקפה איטליה הזמנו מקום מראש, אך מסתבר שלא היה צורך, המסעדה לא הייתה מלאה . די מהר ניגשה מארחת שהכניסה אותנו ונתנה לנו לבחור את מקום הישיבה, האמת הייתה התלבטות כי חיפשנו מקום קצת שקט, אולי קצת … Read more
מתכון פשוט ומוצלח לרולדה מבצק פילו עם בשר טחון, "בורקס ארוך" שניתן לחתוך לבורקסים קטנים
לחם שום כזה עוד לא טעמתם 😉
