לכבוד חג השבועות קיבלנו מהחברים היקרים בשריג אלקטריק את המיקסר החדש והיפיוף שלהם של Morphy Richards -המיקסר המקצועי 'ROSE GOLD'. נתחיל מזה שהוא לעומת המיקסרים המתחרים יפה! הוא מגיע ב3 צבעים: לבן, כסוף ושחור (ברור שבחרתי בצבע השחור!), הוא ישתלב נהדר בכל מטבח בזכות העיצוב הקלאסי והנקי שלו. נמשיך בזה שהוא ממש קל (הרמתי בקלות את … Read more
אני מודה שבד"כ אני ממש שונאת כותשי שום, רק בגלל החלק שלאחר השימוש צריך להתאמץ כדי לנקות אותם, השום נדבק בחורים הקטנים ואין ברירה אלא לחלץ את השאריות שנתקעו עזרת קיסם או משהו אחר דק . קיבלנו מDOMO כותש שגרם לי לשכוח את כל מה שהכרתי עד היום ולהבין שכל תהליך הניקוי יכול להיות כל … Read more
חנוכה זה לא אחד החגים האהובים עלי, גם אין חופש מהעבודה וגם הכללל מלא בשמן כמו שאני לא אוהבת 🙂 ביקשתי משף הבית לירוי קפוזה שיכין לי את הסופגניות האפויות המוצלחות שלו (לא מעניין אותי אם אתם מאלה שקוראים לזה לחמניית בריוש ככה אני אוהבת את הסופגניות שלי!) והפעם לא כמו תמיד בתנור אלא בנינג'ה, … Read more
אני בטוחה שגם לכם יצא לשמוע לא מעט על המותג NINJA (נינג'ה) מבית שריג אלקטריק, ובמיוחד על השייקר והבלנדר המטורפים שלהם. כשהציעו לי להיות מבין הראשונים שינסו את ה 'NINJA Foodi' כמובן שהסכמתי בהתלהבות. דמיינתי עוד סיר אלקטרוני שבטח יעשה את אותן הפעולות כמו אלה שכבר יש לנו בבית, לא האמנתי שהNINJA באמת יהיה נינג'ה … Read more
הרבה זמן אנחנו מחפשים סיר שיתאים כמו כפפה למרקים (ולא רק) של שף הבית שלנו בבית, לירוי קפוזה 😉 אז נכון שיש לנו המון סירים, מכל מיני סוגים, חברות, וגדלים אבל לאחרונה התפנקנו בסיר החדש של ארקוסטיל מהסדרה .ARCOSTEEL ATLAS TOP היה חשוב לנו למצוא סיר גבוה היוצר מעין ארובה בעת הבישול , לא רק … Read more
אין סיכוי, אבל באמת שאין סיכוי שתתפסו אותנו בבית בלי טחינה! תמיד עצבנה אותי הקופסא של הטחינה במיוחד כשמגיעים לתחתית, ואני מהעצלנים שאין להם כוח לערבב, ללכלך, להוסיף מים, מלח, לימון… בארכה יצאה עם הברקה חדשה 'טחינה בבקבוק לחיץ' ואני באמת שואלת את עצמי, איך לא חשבו על זה קודם?!? הטחינה אומנם גולמית אבל מוכנה … Read more
אנרג'י מבית שטראוס החליטו לייצר במיוחד בשביל אנשים כמוני משהו חדש, טעים ומפתיע! הכירו את הפריכיות הטעימות! הן עשויות מחומרי גלם איכותיים כמו אפונה, קינואה,חומוס… עשירות בחלבון ומכילות עד 130 קלוריות לשקית. משולש פריך שהולך מצויין גם עם גבינה ,סלסה, סלט… ב3 טעמים: חומוס, אורז, עדשים שחורות, קינואה ופלפל שחור תפוח אדמה, אורז, אפונה ירוקה … Read more
לפני שבוע חזרתי מהשתלמות מקצועית וטעימה באיטליה, רציתי להביא לארץ את הטעם האיטלקי האותנטי של המנות והחלטתי שאנחנו חייבים טאבון! מצאתי פיתרון נפלא שמשתלב נהדר עם גריל הגז המדהים של קולמן שיש לנו שנקרא GALAXY , יש לו שלושה מבערים ושילוב פחמים. אנחנו משתמשים בו הרבה בארוחות השף, קונספט האש. לחברת ניין (המייצגת בארץ את קולמן) יש תיבה מהפכנית … Read more
בשבוע שעבר לקחנו חלק בהשקת סדרת המוצרים החדשה של רטבי העגבניות של קנור. כל צנצנת מכילה 415 גרם רוטב עשיר שיוצר מחצי ק"ג עגבניות איטלקיות איכותיות, ירקות ועשבי תיבול משובחים. בסדרה תמצאו שלושה טעמים : רוטב נפוליטנה, רוטב שקשוקה ופלפלים ורוטב ארביאטה (מעט חריף). אנחנו בד"כ פחות משתמשים ברטבים מסוג זה ומעדיפים עגבניות נטו אבל הרטבים של קנור בהחלט מספקים … Read more
אחרי שיצרנית הקקאו הגדולה בעולם "ברי קאלבו" המציאה שוקולד חדש שנקרא 'רובי' , עלית החליטו שהגיע הזמן שגם בישראל תהיה סדרת שוקולדים חדשה וכך נולד 'בלונדי'. יש שוקולד חלב, יש לבן, ויש את האהוב עלי מכולם שוקולד מריר! מומחי השוקולד של מפעל הממתקים עבדו קשה עד שהגיעו לטעם החדש שהוא שוקולד ללא עיסת קקאו שעובר … Read more
אחרי שהתמכרנו להכנת הצ'יפס והשניצלים באיירפריי מהדגם החדש של פיליפס החלטנו שהגיע הזמן לנסות משהו מאתגר יותר. רצינו לבדוק אם בזכות הטורבו סטאר (הפטנט הייחודי של פיליפס שיוצר מערבולות אוויר חם בתא הטיגון ומפזר את החום בצורה אחידה ושווה) נוכל להגיע לתוצאות אפייה מושלמות גם עם בצק?!? אז הלכנו, איך לא? על הפיצה שאנחנו כל … Read more
כון קל חיבה עזה לתפוחי אדמה כבר יש לנו, במיוחד כאלה שמגיעים עם מעט שמן זית. קיבלנו מפיליפס את מכשיר האיירפרי החדש והמשוכלל, שמאפשר טיגון ואפייה כמעט ללא שמן בזכות הטורבו סטאר (פטנט ייחודי של פיליפס) היוצר מערבולות אוויר חם בתא הטיגון ומפזר את החום בצורה אחידה ושווה. למכשיר החדש יש תצוגה דיגיטלית שמראה את … Read more
קיבלנו מ פיליפס את מכשיר ה Airfry המכשיר מאפשר להכין מאכלים כגון צ'יפס ללא שמן אלא בעזרת אוויר חם, יתרון נוסף שיש למכשיר הוא פילטר אינטגרלי שמסנן את האוויר היוצא ומונע מהריחות להסתובב בבית. הוא מגיע בשני גדלים אחד (כמו זה שקיבלנו שלפי דעתנו ממש קטן) והשני יותר גדול, מחירם 1490 והקטן 990 ש"ח. מרכיבים רבע כוס פירורי לחם … Read more
חברת בלדי מוכרת בעיקר בזכות הבשר המשובח החליטה להיכנס גם לשוק שמן הזית ולייבא שמן זית ספרדי כתית מעולה המופק ממספר זני זיתים בעלי טעם פירותי, עשיר וארומטי המיוצר בכבישה קרה. מה זה אומר? כבישה קרה – זהו תהליך הייצור האיכותי והאיטי יותר שבו שוברים ומרסקים את הזיתים, סחטים ומפרידים את השמן מהמוהל. הכבישה מתבצעת בחום שאינו עולה על … Read more
בד"כ אנחנו אוהבים להכין בעצמו את האוכל ובמיוחד את הקינוחים, קיבלנו מיטבתה מארז מפנק עם שמנות בטעמים שיוצרים קינוחים קלים הכנה בדקנו בשבילכם… בסדרה יש 3 טעמים, קרם פנקוטה ,פלאן כרמל ואת קרם הברולה שניסינו , הם מגיעים בקרטון אשר מכיל 500 מ"ל ומספיק ל4-6 מנות תלוי בגודל הכלי שאתם משתמשים בו להכנת הקינוח. קרם הברולה מכיל … Read more
גלוטן זה משהו שתודה לאל אני יכולה לאכול (לעומת לקטוז) אבל כשהציעו לנו להתנסות שמוצרים ללא גלוטן שמחתי לנסות גם בגלל הסקרנות וגם בגלל שאני מכירה כל כך הרבה אנשים שזה יכול לעזור להם. קבלנו חבילה מעניינת מ GFREE – ללא גלוטן עם פיצה מרגריטה, תערובת להכנת עוגה/ מאפינס שטרם ניסינו, עוגיות שוקולד צ'יפס, ומאפה המבורגר _(לחמנייה). … Read more
לכבוד חג הפסח שהולך ומתקרב קבלנו פחיות עגבניות חתוכות דק של Grand'Italia.
בד"כ אנחנו מעדיפים להכין לבד אבל הפעם הופתענו לטובה!
הפחית מכילה לאחר סינון 216 גרם, המוצר עשוי 90% עגבניות שנבחרו בקפידה, 9.89% מיץ עגבניות ומלח.
ניכר כי השתמשו בעגבניות איטלקיות ושמו דגש על האיכות. חוסך זמן, מאמץ ובהחלט הזכיר לנו את איטליה!
שנעבור למתכון?
קבלנו מ maimon's לכבוד חג הפורים את התערובת להכנת בצק פריך והכנו אוזני המן במילוי שוקולד.
אנחנו מכירים הרבה אנשים אשר נמנעים מעבודה עם בצק מסוג זה או מהכנת הבצק כי הוא נחשב "קשה" לעבודה במילים אחרות בצק למקצוענים.
תערובת הכנת הבצק הפריך של מימונס נהדרת, נוחה לשימוש ,מקלה על תהליך ההכנה והבצק שמתקבל מעולה.
מחיר התערובת נע בין 16 – 18 ש"ח, ואנחנו ממליצים עליו בחום.
שנעבור למתכון?
מתוך הבלוג style noy מאז שפתחו את cofix חיכיתי שסוף סוף יהיה לי סניף ליד הבית, ויום אחד באמת זה קרה! קבלתי לא רק סניף קופיקס אלא סופר קופיקס ! החלטתי לבדוק את העוגיות שלהם … אני חובבת עוגיות , מתוקים וכל מה שקשור לשוקולד אז החלטתי שהדבר הראשון שאני מנסה זה את העוגיות … Read more
