לכבוד חג השבועות קיבלנו מהחברים היקרים בשריג אלקטריק את המיקסר החדש והיפיוף שלהם של Morphy Richards -המיקסר המקצועי 'ROSE GOLD'.
נתחיל מזה שהוא לעומת המיקסרים המתחרים יפה! הוא מגיע ב3 צבעים: לבן, כסוף ושחור (ברור שבחרתי בצבע השחור!), הוא ישתלב נהדר בכל מטבח בזכות העיצוב הקלאסי והנקי שלו.
נמשיך בזה שהוא ממש קל (הרמתי בקלות את הקופסה כולל את קופסת מטחנת הבשר והנחתי על השיש), וזה יתרון ענק כשלירוי לפעמים מכין אוכל בחוץ וסוחב את המיקסר שלנו שאני בקושי מזיזה.
ונסיים בזה שלעומת הדגם הישן שלנו, יש לו מטחנת בשר שנמכרת בארץ ומתחברת בקלות (חבל שלדגם הזה אין גם את האביזר להכנת פסטה כמו שיש בדגם הישן).
הספקנו בשבוע שהוא אצלנו להכין עוגת שוקולד, לחמניות, פלאפל גבינות וכמובן כמובן את עוגת הגבינה המטורפת של לירוי.
עשיתי לכם חשק? כנסו לקישור ותזמינו -> ROSE GOLD
שנעבור למתכון?
מרכיבים:
לבצק
- רבע כוס סוכר
- 100 גרם חמאה רכה
- כוס וחצי קמח (קמח לפי ספיגה , עד שמתקבלים פירורים)
לתערובת הגבינה
- פודינג וניל
- 500 גרם גבינה לבנה
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- רבע כוס סוכר
.
הוראות הכנה:
מערבבים בקערת המיקסר בעזרת וו גיטרה את החמאה והסוכר עד קבלת מרקם אחיד, מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עד קבלת פירורים.
מפזרים את הפירורים על תבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות כרבע שעה או עד להזהבה.
מקציפים את השמנת, מוסיפים סוכר ואת פודינג הווניל, מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבלים עד קבלת מרקם קרמי אחיד.
מפזרים את הפירורים בתחתית התבנית, (מומלץ לשים שקף בדופן הפנימית של התבנית).
שופכים מעל הפירורים את תערובת הגבינה ומשטחים.
מפזרים מעל שכבה נדיבה של פירורי הבצק.
מכסים עם ניילון נצמד מכניסים למקרר לכמה שעות.
מחלצים מהתבנית בזהירות, משחררים בעדינות את השקף,
ובתיאבון…
